Tag Archiv für Spargelrezepte

Gerichte mit grünem Spargel

Gerichte mit Spargel gibt es unzählige, und das zu recht. Bereits der römische Kaiser Augustus liebte Gerichte mit weißem Spargel über alles, und der letzte deutsche Kaiser Wilhelm konnte sich nie entscheiden, ob er den Spargel aus der Gegend um Beelitz in Brandenburg oder aus dem rheinischen Vorgebirge vorziehen sollte. Wie dem auch sein mag, grüner Spargel steht dem weißen in nichts nach. Für viele Feinschmecker ist er gar der bessere, und die Zubereitung ist einfacher. » Weiterlesen

Spargel kochen, aber richtig

Spargel kochen, aber richtig

In der Saison wollen alle Spargel kochen. Von dem edlen Gemüse schwärmen alle Genießer. Gegessen wird Spargel mit verschiedenen Beilagen und Soßen oder einfach pur, dabei kann man ziemlich unproblematisch Spargel kochen, wenn man vor dem Spargel kochen einige Dinge beachtet. » Weiterlesen

Köstliche Spargelrezepte

Spargelrezepte gibt es in großer Menge denn es ist ein sehr beliebtes, aber auch gesundes Gemüse. Schon im antiken Griechenland wusste man die heilende Wirkung des wilden Spargels zu schätzen, doch erst den Römern gelang die landwirtschaftliche Anpflanzung und Nutzung der Spargelpflanze, auch wenn sich der damalige Anbau stark von der heutigen Anbauweise unterscheidet. » Weiterlesen

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Rezepte mit grünem Spargel

Der grüne Spargel wird vor allem ausserhalb von Deutschland sehr gerne gegessen. In Frankreich und Amerika fasst ausschließlich. Aber auch hier ist er zu bekommen und bietet viele Möglichkeiten ein köstliches Mahl zuzubereiten. » Weiterlesen

Spargelcremesuppen

Wie bei jedem Wohlschmeckenden Gemüse kann man auch aus Spargel eine köstliche Suppe zaubern. Eine Spargelcremesuppe ist die Königin unter den Cremesuppen und kann mit allerhand Zutaten vielfach variiert werden. » Weiterlesen