Tag Archiv für Spargel

Köstliche Spargelrezepte

Spargelrezepte gibt es in großer Menge denn es ist ein sehr beliebtes, aber auch gesundes Gemüse. Schon im antiken Griechenland wusste man die heilende Wirkung des wilden Spargels zu schätzen, doch erst den Römern gelang die landwirtschaftliche Anpflanzung und Nutzung der Spargelpflanze, auch wenn sich der damalige Anbau stark von der heutigen Anbauweise unterscheidet. » Weiterlesen

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Rezepte mit grünem Spargel

Der grüne Spargel wird vor allem ausserhalb von Deutschland sehr gerne gegessen. In Frankreich und Amerika fasst ausschließlich. Aber auch hier ist er zu bekommen und bietet viele Möglichkeiten ein köstliches Mahl zuzubereiten. » Weiterlesen

Rezepte mit weißem Spargel

Weißer Spargel hat seine Hochsaison von März bis Juni, durch Import ist er sogar ganzjährig in den Gemüseabteilungen präsent. Das kalorienarme Gemüse setzt der Phantasie in der Küche nahezu keine Grenzen und wird mit neuen Ideen immer wieder zu einem lukullischen Genuss, nicht nur für seine Freunde. » Weiterlesen

Spargelcremesuppen

Wie bei jedem Wohlschmeckenden Gemüse kann man auch aus Spargel eine köstliche Suppe zaubern. Eine Spargelcremesuppe ist die Königin unter den Cremesuppen und kann mit allerhand Zutaten vielfach variiert werden. » Weiterlesen